作物生長中，由于施肥不均，或者土壤中營養元素的不均衡，均會導致某些元素的缺少或者過量，此外各元素之間的相互作用，也會影響到元素的吸收和平衡，都會造成作物外在的各種缺素現象。有時候缺素極容易和病毒病等混淆，如果認識不清，盲目用藥，得不償失。